Las estudiantes de grado décimo, realizaron una práctica de laboratorio para comprender el concepto de caloría. Durante la práctica, ellas eligieron dos tipos de frutos secos para compararlos ( las almendras y las nueces del Brasil.) Esta práctica les permitió solucionar algunas de sus dudas sobre el tema de biomoléculas incluyendo la forma en la que los lípidos son una fuente de energía, asi mimo, pudieron identificar las variables independiente, dependiente y controladas.

Tras realizar la práctica, ellas compararon sus resultados con los existentes en la literatura científica, concluyendo que las nueces del Brasil tienen mayor cantidad de energía (calorías).